Höjer lite på ögonbrynen. Ett boxvin från Chapoutier.
Biodynamisk odlare i Rhônedalen, undrar om han var svårövertalad? Men nu är ju vinet här, ska erkännas att jag hade föväntningar. Och blev inte besviken.
 
chapoutier
 
Vinet har en helt klart modern stil. Massor av mörk frukt som balanseras i bästa Rhônestil med fina syror, tanniner, peppar och lakrits. Mörkt och maffigt med klass. Just tanniner får mig att ändå se rimligheten i ett vin för 268kr. De är torra, som från omogen frukt. Kanske inte de bästa druvorna, men ändå mycket prisvärt. Rekommenderar vinet till sommarens fester, speciellt till grillen med kött och korv i fokus. Knixet är att vinet ligger i beställningssortimentet(än så länge), så en veckas framförhållning behövs.
 
 
 
  • bag in box
  • chapoutier
  • grillvin
  • Bibbi Kringlund
  • Kulinarika