Varmhjärtade personer uppskattas i alla lägen.

Det märker husets pappa såna dar som det var igår, då får han tillbaka lite av allt han ger.

Och det vill inte säja lite!

A. var pappa redan när vi träffades. En ovanlig pappa tyckte jag då, det tycker jag fortfarande.

Han är lekfull, närvarande, supportande, ödmjuk, tuff när det behövs, ansvarsfull… Listan kan göras lång, men också sammanfattas med ett ord: KÄRLEK.

Han ger kärlek och får det tillbaka, inte bara från fyra barn utan också från lilla sambon!

Farsdagskakan är ett enkelt recept som jag fått av min vän Christina. En sån där rör ihop kaka med krämig mitt och god smak av nougat. Så enkelt att de minsta barnen kunde röra ihop kakan själva.

img_8816

Virvelkaka

100g smör

2 dl strösocker

2 ägg

1 dl vaniljyoughurt

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl Nutella

175 grader, nedre delen av ugnen

  • Smält smöret i en större kastrull på spisen. Rör sedan ned socker, ägg och youghurt.
  • Blanda mjöl och bakpulver, rör ned. Klicka sist i Nutellan. Om den är hård kan ni göra den mjukare en kort stund i mikron. Den ska inte blandas ner helt i kakan utan bara “virvlas” ner.
  • Grädda 20-25 min. Den ska vara lite krämig i mitten, vilket gör att den är lite dallrig när ni tar ut den. Ju kortare tid desto kletigare mitt.
  • Servera kylskåpskall. Ät med vanlijglass eller grädde till!

img_8813img_8815