Ser det inte goffigt ut?

img_8195

Här ligger drygt 20 kg oxfilé och gottar till sig. Jag testar ett recept som jag skrev till senaste numret av Värmlands Affärer s.36.

Det slog mig att det här kan bli spännande. Vad gör jag om de 150 gästerna tycker att det smakar apa?

P.S. Utöver receptet till cajunblandningen har jag skvätt i en del teriyakisås, en del soja och en del olja.