Även om våren är sen har ljuset anlänt. Vi går mot senare kvällar, mer ledigt, vin på vardagskvällar? Rosevinskonsumtionen har ju fullständigt exploderat faktiskt inte bara i Sverige, det här är kontinentala vanor som vi fört med oss hem. Vi som börjat älska rosé på senare år har ett stort utbud att välja på. Nu varierar stilarna från lätta till fylliga, sötfruktiga, mjuka eller med skarpa karaktärer. Det är kul med rosé. Här hemma korkades säsongens första flarra upp, nu i helgen. Inget WOW vin direkt men helt ok. Massor av söta smickrande sommarbär och en lite påklistrad syra. Vinet är lätt, fixade inte hamburgarna vi åt till. Skulle hellre tänka mig en sallad, soppa, bruschetta, snacks… Regatta Bay Rosé Reserve Cabernet Sauvignon Grenache 2009 (nr 6444),72 kr heter vinet. Gott att smutta på i påsk.Se fram emot nästa inlägg, då kommer receptet på PÅSKTÅRTAN. Vi har lagat den ultimata. Chokladig men inte tung, svår att sluta äta av…Kram Bibbi