Den där Syrénsaften ska jag slänga nu. Den fick jäsa lite men kom aldrig igång ordentligt. Slängde i 25 st. ekologiska aprikoser också, det blev lite mer “sprutt” ,men inget häftigt sådär.

Jag mätte alkoholen, det måste ha varit missvisande för den visade ca 10%. När vi provsmakade frågade jag Anders vad han tyckte det smakade- som outspädd saft, sa han.

Men iallfall det var kul det här- att experimentera. Till hösten, när äpplena mognat ska jag prova på att göra Cider-riktig cider som får sin andra jäsning på flaska. Men då ska jag nog använda bryggerijäst… Någon som har testat?

/Bibbi